Auf nur 8ha Anbaufläche erzielt Heidi Schröck ein kleines, aber dafür sehr feines Output. Hohes, kompromiflloses Qualitätsstreben ist das Credo von Heidi Schröck. Sie produziert ihre rund 50.000 Flaschen eleganten, durch die Frucht bestechenden Weines für Privatkunden, den Fachhandel und die gehobene Gastronomie, die diese einmalige Symbiose aus höchster Qualität und ehrlicher Tradition schätzen.