1992 wurde von führenden Ruster Weinbauern der "Cercle Ruster Ausbruch" ins Leben gerufen. Heidi Schröck engagierte sich über Jahre hinweg als Vorsitzende in der Vereinigung, die sich zum Ziel gemacht hat, die Tradition des Ruster Ausbruchs weiterzuführen. Die Initiatoren arbeiten gemeinsam daran, das hohe Qualitätsniveau dieses edelsüßen Wein nicht nur zu erhalten, sondern zu steigern. Sie sind bestrebt, der alten Spezialität Ausbruch wieder den Stellenwert zukommen zu lassen, der ihm im Range eines internationalen Spitzenweines gebührt.